黑米面馒头怎么做

1、面粉和黑面粉拌均匀，将酵母溶解水中，然后倒入面粉中，直至揉成面团，发酵至原体积的2倍。

3、将馒头放入蒸锅内，盖好发酵约20分钟，开大火，上气后，转中火蒸15分钟关火，3分钟后取出即可。