冬瓜虾仁怎么炒

1、将所有食材洗净切好备用冬瓜去皮去籽切小块放入碗中备用，虾仁去除虾线洗净备用，生姜拍碎放入碗中加清水稀释，大蒜切片。

3、下冬瓜炒熟起锅烧油，油温五成热放入蒜片炒香，再放入冬瓜翻炒均匀。