私房菜之回锅肉

1、五花肉切片，尖椒切片，洋葱切块，姜切丝。

3、放肉片炒，炒干水分，吵到肉微微焦黄，肥肉部分微卷。

5、将肉和调料炒匀。

7、出锅装盘。