爆炒猪肝怎么做好吃

1、准备猪肝、圆葱、芹菜、葱姜蒜、淀粉、蚝油、料酒、酱油、豆瓣酱、盐、鸡粉。

3、把油锅烧至三成热，把上好浆的猪肝下锅滑油，断生倒出控油。

5、再放入猪肝、酱油、料酒、白糖、鸡粉、少许盐快速翻炒。