黑鱼火锅的简单做法

1、黑鱼宰杀，砍掉鱼头鱼尾剔出鱼骨，鱼肉片成薄片

3、生姜切片，大蒜切段，干辣椒切小节，花椒、八角洗净

5、锅烧热加油下鱼骨煎至金黄，加入八角、花椒、生姜、辣椒、煸炒两分钟左右