1、准备胡萝卜、香菇切丁，放入肉馅中，放葱姜，豆腐、酱油、蚝油、盐、鸡精、五香粉、鸡蛋、淀粉，拌匀
2、挤出丸子的形状，油温下锅炸，炸至金黄捞出
3、留底油，放葱姜炒香，放生抽、老抽、蚝油、水、盐、鸡精、白糖，放丸子，煮两分钟，水淀粉勾芡即可出锅
