1、准备好全部食材
2、黄瓜，小番茄洗净后切块，薄荷叶洗净，烤麸撕成小块
3、备好橄榄油，红酒醋，黑胡椒，柠檬
4、碗中加入盐，橄榄油，红酒醋，磨入黑胡椒后挤入柠檬汁拌匀
5、烤麸冷水下锅煮开后捞起用流动水反复冲洗后再挤干水分
6、放入网架上
7、进入烤箱200度烤20分钟
8、取出后晾凉
9、把全部食材倒入盆里，加入油醋汁后拌匀
10、装盆上桌
