1、菠菜洗净，根和叶切开
2、锅中烧开水，放入菠菜，焯水3分钟
3、过冷水
4、锅中烧油
5、放入驴肉馅，炒熟
6、放入葱姜蒜，搅一搅
7、倒入适量开水，倒入生抽，老抽，蚝油，盐，搅一搅
8、菠菜摆盘，倒入盘上
