1、肥牛提前解冻。
2、金针菇洗净切去根部
3、洋葱切丁，蒜剁成蓉。
4、将金针菇用肥牛卷起来。
5、锅中加油，四五成热加入肥牛卷煎至完全变色。
6、煎好的金针肥牛盛出备用。
7、准备好调酱汁所需调味：生抽、蚝油、黑胡椒、番茄酱、清水、糖。
8、调味混合调成汁
9、锅中加入黄油，加热至融化，五成热加入洋葱丁和蒜蓉炒香。
10、倒入调好的酱汁。
11、中火将酱汁炒至浓稠。
12、放入金针肥牛卷，晃动锅使酱汁均匀裹上。
13、淋上水淀粉即可。
14、美味的黑胡椒金针肥牛卷就做好了。
1、肥牛提前解冻。
2、金针菇洗净切去根部
3、洋葱切丁，蒜剁成蓉。
4、将金针菇用肥牛卷起来。
5、锅中加油，四五成热加入肥牛卷煎至完全变色。
6、煎好的金针肥牛盛出备用。
7、准备好调酱汁所需调味：生抽、蚝油、黑胡椒、番茄酱、清水、糖。
8、调味混合调成汁
9、锅中加入黄油，加热至融化，五成热加入洋葱丁和蒜蓉炒香。
10、倒入调好的酱汁。
11、中火将酱汁炒至浓稠。
12、放入金针肥牛卷，晃动锅使酱汁均匀裹上。
13、淋上水淀粉即可。
14、美味的黑胡椒金针肥牛卷就做好了。