非常好吃下饭的酱鸭要怎样做

时间:2024-10-20 07:00:05

1、鸭子处理干净,加入料酒,老抽涂抹均匀腌制1小时。

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2、油温四成热,下入锅中炸,中小火炸至颜色变深捞出,锅中水开后,再放入水中。

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3、再加入葱姜,八角,香叶,桂皮,干辣椒,茴香,老冰糖,生抽,老抽,黄酒,盐;再盖上盖子小火煮30分钟,捞出放凉,再切块即可。

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