下酒菜薄荷炒薄壳海瓜子的做法

1、干净水浸泡海瓜子，放两滴油吐沙子（比放盐效果更好），静止半小时

3、九层塔洗净

5、几片薄荷叶

7、水开以后下一勺料酒，再下薄壳

9、热锅冷油，爆香姜蒜

11、下辣椒，翻两下

13、一勺蒜蓉酱，翻匀