1、首先将青辣椒洗净，切成小段
2、然后再加入少量小米辣，加盐腌制半小时
3、起锅烧油，油热下入花椒、八角、两勺酱油、一勺陈醋和一勺白糖，烧开后放凉备用
4、最后将腌好的辣椒控干水分，放入蒜片，倒入料汁，腌制一晚即可享用
