1、先准备好蛋，调好，然后西瓜皮洗好，切好，如下所示。
2、先煎一下蛋，油要烧热，如下所示。
3、鸡蛋放下去，如下所示。
4、煎成金黄金黄的就可以了，如下所示。
5、起锅，把蛋搞碎，如下所示。
6、炒西瓜皮，如下所示。
7、翻炒一会后，放蛋下去，再炒一会后放盐，放点水，然后就可以起锅了。
