怎么做辣炒花甲

1、首先处理花甲，先用温水泡，加盐，摇匀后加盖浸泡10分钟。

3、捞出后凉水冲去泥沙。

5、接着下花甲翻炒加生抽，甜酒酿翻炒几下。