1、准备好食材
2、花蛤放入水里，加入一勺盐和一勺油，浸泡20分钟洗净捞出
3、皱皮椒去芯切片
4、把花蛤放入锅里，倒入20克米酒，煮2分钟后捞出清洗好备用
5、锅里加油煸香姜片，倒入皱皮椒片炒香
6、调制秘方：家乐辣炒酱和清水混合成辣炒汁，这款辣炒酱是川式香辣酱和郫县豆瓣酱精心熬煮，轻松炒出开胃下饭的家常菜！
7、倒入花甲翻炒均匀后，加入家乐辣炒酱汁炒匀
8、香辣过瘾的辣炒花蛤就做好啦，快来试试吧！
